На лекции в Севастополе расскажут о кулинарных пристрастиях Льва Толстого

26 августа, 2024 - 19:00

Библиотека им. Л. Н. Толстого (Севастополь)

Лекция «Мне всегда лучше всего щи и каша» пройдет 28 августа в библиотеке им. Л.Н. Толстого. На ней расскажут, какие кулинарные предпочтения были у Льва Николаевича Толстого, сообщает пресс-служба библиотеки.

На лекции посетители узнают, как Толстой пил кофе; зачем он привязал живую курицу к ножке стула; а также почему великий русский писатель боролся с «анковским пирогом».

«Исследуя кулинарные предпочтения Толстого, здесь решили восстановить рецепт левашников со сладкой начинкой и кислых щей, которые так любил писатель», - рассказали в учреждении.

Начало лекции в 18:30. Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Нужна регистрация.

Адрес: ул. Ленина, 51. Контактный телефон: 8 (869) 254-44-40.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Сегодня — Никита Водопол, Угощение водяного

День получил свое название в честь Никиты Исповедника, игумена обители Мидикийской, жившего в VIII-IX веках.

С Никиты начинается бурное таяние снега, а по реке уже вовсю несутся льдины. Паводок мог принести много бед: если река выйдет из берегов, то сметет все, что попадется ей на пути. Поэтому важно было заранее понимать, насколько разольется вода. Высоту паводка определяли по разным приметам: по высоте гнезда кулика или по кротовьим норам (грызун никогда не будет рыть землю ниже границы будущего разлива).

Считалось, что в этот день просыпается от зимней спячки водяной. Крестьяне пытались его задобрить — угощали кто хлебом, кто кашей, кто куриными потрохами. Говорили, что даже если водяной не съест — пища весной пригодится всем тварям, что живут в речной глубине.

Особенно старались рыболовы; они выливали в реку масло и просили удачи в своем деле. Самые суеверные из них готовили водяному знатный подарок — за три дня до Никитиного дня покупали у цыган, не торгуясь, самую худую лошадь и откармливали ее хлебом и жмыхом. В последний вечер вымазывали ее медом, в гриву вплетали ленты — и топили в реке. Самой худой приметой для рыболовов было, если водяной отказывался принимать подарок.

Правда, была и еще одна, более житейская: если лед к Никитиному дню не сойдет, рыбный лов будет худым.

По материалам CALEND.RU.