Эксперт рассказал, приводит ли использование микроволновки к раку
23 июля, 2024 - 20:30
unsplash.com
Использование микроволновых печей не может приводить к раку. Об этом сообщил инженер-исследователь лаборатории теоретической и прикладной нанотехнологии Государственного университета просвещения Роман Кучеров, пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на Science XXI.
По его словам, микроволновые печи работают на основе высокочастотных электромагнитных волн, которые заставляют молекулы воды и жиров в пище вибрировать. В результате выделяется тепло, которое нагревает продукты.
Кучеров отметил, что мощность излучения в микроволновке не настолько высока, чтобы повредить клеточную структуру, в отличие от рентгеновских лучей. Поэтому микроволновое излучение не может разрушать витамины, минералы и образовывать вредные радикалы.
При любой термической обработке пища теряет полезные вещества: будет то варка или просто использование микроволновки. Однако стоит с осторожностью разогревать еду в пластике, поскольку его частицы могут попадать в пищу, а потом — в организм человека.
Популярное сегодня
- Лучших крымских и севастопольских врачей выберут пациенты медклиник полуострова
- Севастопольцы всего за одни сутки отдали дистанционным мошенникам почти миллион рублей
- Главному полицейскому Севастополя присвоено звание генерал-майора
- 7 ноября: День Октябрьской революции, военного парада 1941 года и холодца
- Два ДТП с пострадавшими несовершеннолетними произошли на Фиоленте
- Пенсионный пакет сотрудникам предоставляет каждая четвертая компания в Крыму
- В районе бухты Круглой устанавливают светофор (фото)
- Сегодня – Дмитриев день
- «Новый Херсонес» празднует 100 дней с момента открытия
- Реставрация монумента защитникам Севастополя вышла на финишную прямую
Добавить комментарий