Эксперт подсчитал, насколько подорожала окрошка в 2024 году

28 мая, 2024 - 17:00

unsplash.com

В 2024 году стоимость окрошки в среднем по России за год выросла на 9,3%. Увеличение стоимости связано с ростом цен практически всех ингредиентов, сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин. Его слова приводит РИАМО.

При расчете стоимости окрошки на 4 порции использовался классический рецепт, для которого потребуется: картофель отварной — 400 г; колбаса вареная — 300 г; яйца куриные — 5 шт.; огурцы свежие — 300 г; редис — 200 г; сметана — 200 г; квас — 1 литр; лук зеленый — 50 г; укроп — 50 г; соль — по вкусу.

«Проведенный анализ динамики средних потребительских цен в РФ на основные ингредиенты из потребительного набора для приготовления окрошки, по официальным данным Росстата, показал, что наибольший рост цен (цены на апрель 2024 года/к ценам на апрель 2023 года) произошел на куриные яйца — на 46,17%, квас — на 11%, колбасу вареную — на 9,62%, соль — на 7,62%», — отмечает эксперт.

При этом средние цены на сметану и зелень выросли не так существенно — на 3,83% и 5,76% соответственно. Примечательно, что цены на картофель снизились за год на 6,2%, огурцы подешевели на 4,83%.

«Таким образом, приготовление окрошки на 4 порции в текущем году обойдется в 530 рублей, тогда как в 2023 году конечная стоимость окрошки составляла 485 рублей. Это означает рост стоимости на 9,3%», — резюмирует Морковкин.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Сегодня — Анна Холодная

В этот день отмечается память святой княжны Анны Всеволодовны — дочери киевского князя Всеволода Ярославича и греческой царевны, дочери Константина Мономаха. По преданию, Анна была помолвлена с византийским царевичем, однако брак не состоялся, и княжна решила посвятить себя служению Богу. Около 1086 года Всеволод Ярославич построил для дочери женский Андреевский монастырь. Его первой игуменьей стала Анна.

Настоятельница приложила много сил к благоустройству обители, открыла при монастыре первую в Европе школу для девочек, где воспитанниц обучали грамоте, пению, а также ремеслам. Анна Всеволодовна принимала участие в делах государства. Например, после смерти митрополита Иоанна она отправилась в Византию, откуда вернулась с новым митрополитом.

На Руси в этот день внимательно наблюдали за погодой, обращая внимание на приметы. «Анна без снега — не жди хлеба», — говорили в народе, предсказывая будущий урожай. Морозный день предвещал плохие дела: «Анна холодная — осень голодная».

Если дрова в печи в этот день горели сильно, а пламя с ревом устремлялось в трубу, это означало, что нужно ждать бурю. Приближение сильной стужи предвещали плывущие низко облака.

Девушки в этот время брались за рукоделие — главным образом, за прядение льна и ткачество. Этим важным занятиям посвящали долгие зимние вечера. «Льняное золото растит девку царевной», — говорили о хороших хозяйках. О тех, у кого дело в руках не спорилось, напротив, сокрушались: «Неумехам да нерадивицам добрая судьба сама не выткется».

По материалам CALEND.RU.