Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В море у берегов Крыма взорвали авиабомбу [фото]

На опасный предмет во время купания случайно наткнулся местный житель

В акватории Черного моря у берегов Феодосии сотрудники МЧС провели операцию по обезвреживанию фугасной авиационной бомбы (ФАБ-50).

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе ведомства.

Сообщение об обнаружении взрывоопасного предмета поступило в службу спасения от местного жителя. По его словам, во время купания в районе пляжа "Суворинские камни" недалеко от берега на глубине 1,5 метра он обнаружил металлический предмет, который по внешнему виду напоминает авиабомбу.

Прибыв в район места обнаружения объекта, крымские спасатели обследовали его и оцепили территорию пляжа.

- В результате слаженной работы авиационная фугасная бомба была успешно уничтожена в воде, непосредственно на месте ее обнаружения с соблюдением всех мер безопасности. После подрыва проведено повторное погружение водолазов для визуального обследования территории на наличие иных взрывоопасных предметов. В результате обследования боеприпасов не обнаружено, - отметил помощник начальника крымского главка МЧС России Владимир Иванов.

С начала 2018 года специалистами - пиротехниками крымского подразделения МЧС России было уничтожено 118 взрывоопасных предметов, как на суше, так и в воде в различных районах Крымского полуострова.