Как правильно выбирать, есть и хранить дыню

6 августа, 2021 - 08:48

Спелую и вкусную дыню можно купить не только в конце лета, а есть ее лучше в первой половине дня, рассказали в пресс-службе Роскачества.

"В целом спелую дыню можно распознать по характерному дынному аромату, хотя есть сорта дынь, которые почти или совсем не пахнут. На аромат также стоит обратить внимание, чтобы определить, не переспела ли дыня: у перезрелого плода часто появляется характерный "винный" запах", - сообщили в пресс-службе.

Корочка у спелой дыни слегка проминается при нажатии, но если вмятина остается, то, скорее всего, дыня переспела.

На поверхности должны быть четко проявлены сеточка или полосы - если их наличие характерно для данного вида.

По звуку шлепка или щелчка дыни обычно не выбирают, но это допустимо для сортов с толстой кожицей: у спелой дыни звук должен быть глухим

Для долгого хранения лучше выбирать немного неспелые плоды, с твердой коркой без повреждений. Идеальные условия - в темном и прохладном помещении, на мягкой поверхности.

В комнатных условиях целую дыню можно хранить около недели, но держать ее стоит вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов - чтобы не ускорить процесс созревания.

Разрезанную дыню можно хранить только в холодильнике. Если отдельные кусочки поместить в контейнер с плотной крышкой или накрыть пищевой пленкой, они могут не портиться до трех суток.

"Ломтики дыни можно заморозить – в таком виде мякоть может храниться до года при температуре минус 18 градусов", - добавили в пресс-службе.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Психолог дал советы, как пережить шестидневную рабочую неделю

Полноценный сон, медитативные практики и интересные планы на длинные майские выходные помогут справиться с шестидневной рабочей неделей, которая продлится до 27 апреля. Об этом рассказал психиатр-психотерапевт, психолог Алексей Вилков, пишет «Вечерняя Москва».

По его словам, в первую очередь важно планировать рабочий день, чтобы решать задачи постепенно. Также необходимо периодически делать перерывы на работе, чтобы не получить сильного переутомления. После рабочего дня нужно полноценно отдыхать, для этого подойдут разнообразные занятия: вечерние прогулки на природе или около дома, приятное общение с друзьями и близкими людьми, чтение легких книг и прослушивание музыки, просмотр кино.

«Очень эффективны и техники расслабления и саморегуляции, например, мышечная релаксация, медитативные практики. Эти способы хорошо снимают усталость, тревожность, стресс», — пояснил Вилков.

Он отметил, что полезно ограничить использование гаджетов и меньше сидеть в телефоне, особенно перед сном. Спать следует ложиться в одно и то же время, чтобы полноценно высыпаться в течение 6–8 часов.

Кроме того, нужно заранее подготовиться к праздничным выходным после длинной рабочей недели. Например, придумать мероприятия, на которые вы хотите пойти, чтобы «отблагодарить себя» за тяжелую трудовую деятельность, подчеркнул специалист.

«Ожидание эффективных и ярких выходных поможет лучше справиться с тяготами долгой рабочей недели. Мозг будет понимать, что нужно немного потрудиться, а потом будет хорошее вознаграждение. Это даст еще большую мотивацию, чтобы эффективно прожить эту длинную рабочую неделю», — добавил Вилков.