Эксперт рассказал, чем опасен растворимый кофе
19 февраля, 2024 - 12:03
В напитке при биохимическом анализе нашли важные недостатки.
У людей, регулярно употребляющих растворимый и пакетированный кофе, есть высокая вероятность развития заболеваний ЖКТ, рассказал "Известиям" доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.
"Высока вероятность возникновения эрозивного гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острого и хронического панкреатита; возможна также стимуляция выхода камней из желчного пузыря, если они уже имеются в анамнезе", - цитирует издание Созыкина.
По его словам, в растворимом кофе при биохимическом анализе нашли важные недостатки. В частности, там могут быть отдушки, а также усилители вкуса и запаха. А "кофе три в одном" состоит в основном из сахара, различных растительных добавок, ароматизаторов и красителей, придающих этому напитку красивый коричневый цвет, предупредил эксперт.
При этом он признал, что качественный растворимый кофе может принести пользу организму. Такой напиток делают с помощью высокотемпературного и низкотемпературного методов. Кофейные зерна проходят этап обжарки или высушивания. В процессе выделяются эфирные масла - мощные антиоксиданты, которые могут снижать окислительный стресс организма и бороться со свободными радикалами, образующимися в процессе неправильного обмена веществ, заключил биолог.
Фото: pixabay
Популярное сегодня
- В Симферополе пропала 15-летняя девочка
- Названы идеальные лидеры из российской истории
- Найдено тело пропавшей в Евпатории 23-летней девушки
- В Севастополе прошло спецгашение открытки к годовщине освобождения города
- Севастополец ответит в суде за развратные действия и распространение порнографии
- «Мы — севастопольцы» и воспитанники кадетских корпусов почтили память Героев Советского Союза (фото)
- Дептранс Севастополя напомнил, что 9 мая парковка авто будет платной
- На Константиновской батарее вновь подняли флаг ВМФ СССР
- Скоростную "Комету" Севастополь-Ялта запустят в первый день августа
- В Феодосии выбрали нового мэра
Добавить комментарий