В трети проверенного обезжиренного творога нашли кишечную палочку
8 апреля, 2021 - 09:36
Роскачество проверило обезжиренный творог и обнаружило в трети образцов бактерии кишечной палочки.
Об этом говорится в сообщении организации.
Роскачество исследовало творог с жирностью от 0% до 1,8%. В экспертизу вошла продукция 20 марок, в том числе 18 федеральных и региональных российских производителей, а также 2 марки из Белоруссии. Товары закупались в сети магазинов "Ашан", "Верный", "Вкусвилл", "Глобус", "Лента", а также через интернет-магазины "Перекресток впрок" и "Утконос".
"В обезжиренном твороге "Балтком", "Благода", "Вологжанка", "Коровка из Кореновки", "Савушкин", "Тульский" и "Экомилк" обнаружили бактерии кишечной палочки - это является прямым нарушением требований по безопасности", - сообщили в Роскачестве.
Кроме того, в твороге 14 марок из 20 зафиксировано значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок - в 150 раз. Например, при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника. По мнению экспертов, причин этих нарушений может быть несколько: низкое качество поступающего на производство сырья, нарушение санитарного состояния производства, несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации. Одна из основных причин порчи - хранение творога на прилавке без соблюдения температурного режима.
Обезжиренный творог "Б.Ю. Александров", "Дмитрогорский продукт", "Ирбитский", "Простоквашино" и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал. Эксперты также обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции "Благода". В ходе проверки было выявлено, что по полезным свойствам творог "Избенка", "Ирбитский" и "Простоквашино" уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей.
Эксперты установили, что у 18 марок жирность творога варьировалась от 0% до 1%, однако у продукции "Амка" и "Благода" оказалась выше. Причем в твороге "Благода", оказавшимся по факту фальсификатом, показатель крайне высокий - 7,5%, при этом на этикетке продукта было указано: "Творог обезжиренный". Эксперты также сообщили, что антибиотиков и их следов во всей проверенной продукции обнаружено не было.
Популярное сегодня
- Где в Севастополе не будет света 17 мая
- В ФАС заявили о тенденции к снижению цен на яйца в России
- Центризбирком презентовал логотип Единого дня голосования
- В Севастополе отменили занятия в школах и детсадах из-за работ на подстанции
- В Севастополе начались обходы домов, поврежденных в результате ночной ракетной атаки ВСУ
- СМИ сообщают о смерти третьеклассницы в Севастополе
- Более 50 беспилотников уничтожили за ночь над Крымом
- Следком проверяет обстоятельства смерти школьницы в Севастополе
- Синдром Кучмы. Как чаловцы «срезали» сами себя
- Севастополь вошел в топ-10 популярных солнечных городов для отдыха в мае
Добавить комментарий