Летний рецепт: как приготовить вкусную окрошку

13 июня, 2019 - 12:41

Роскачество составило рекомендации по приготовлению качественной окрошки.

В ведомстве пояснили, что этот холодный суп является "самым летним блюдом" и подходит как для обеда, так и для ужина. Об этом говорится в материалах Роскачества, представленных в четверг.

"В классический вариант рецепта окрошки входят: картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, сметана для заправки и, конечно, квас", - указали эксперты ведомства. Соль добавляется по вкусу. Отмечается, что квас лучше брать кисловатый и ни в коем случае не сладкий. В Роскачестве добавили, что для разнообразия можно приготовить окрошку на кефире или айране, а рыбную окрошку заливают даже пивом.

Овощи рекомендовано нарезать одинаковыми кубиками или соломкой. Вареные яйца так же можно положить в окрошку, нарезав их кубиками, или порезать только белок, а из желтка приготовить заправку. "Для этого разотрите желтки с горчицей, добавьте сметану, сахар, соль по вкусу и перемешайте с небольшим количеством кваса", - советуют эксперты.

Многие добавляют в окрошку "Докторскую" колбасу. По результатам исследований Роскачества, в рейтинг лучшей такой колбасы вошла продукция торговых марок "Мясокомбинат "Балахоновский", "Окраина", "Снежана", "Пит-Продукт".

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Севастопольские льготники смогут ездить бесплатно по банковским картам

Сегодня, 15 мая, на заседании правительства Севастополя был утвержден новый порядок выпуска, выдачи и обслуживания электронных средств оплаты проезда на всех видах городского и пригородного транспорта.

Теперь с 1 июля в Севастополе пассажиры-льготники смогут в качестве социальной карты использовать именные банковские карты.

Как пояснил директор департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры города Станислав Таматаев, это сделано для максимального упрощения для новых льготников порядок оформления карт для проезда.

Раньше для получения социальной карты необходимо было по несколько раз приходить в МФЦ или управление соцзащиты для оформления документов, что могло занимать до полутора месяцев. Теперь, по словам Таматаева, достаточно будет одного визита в МФЦ или управление соцзащиты для подачи заявления на подтверждение права бесплатного льготного проезда, указав в нем номер своей банковской именной карты. Это касается всех карт платежной системы МИР. После того как льгота будет подтверждена, оператор системы автоматически сделает ее средством учета проезда. Срок оформления сокращается до 14 рабочих дней.

«Обратите внимание: одним из условий использования банковской карты в качестве социальной является то, что она должна быть именной, то есть на нее должны быть нанесены фамилия и имя владельца. Контролеры, которые работают на транспорте, могут попросить предъявить удостоверение личности — чтобы убедиться, что карта действительно принадлежит владельцу», — сообщил губернатор города Михаил Развожаев, подчеркнув, что тем, кто уже пользуется социальной картой, менять ее не нужно.