Как выбрать "правильное" мороженое [инфографика]
10 июня, 2019 - 08:21
Роспотребнадзор опубликовал перечень рекомендаций по выбору мороженого.
Покупателям советуют обращать внимание на маркировку, состав и форму товара, сообщается в понедельник на сайте ведомства.
В частности, гражданам рекомендуется изучить наименование продукта. Если при изготовлении мороженого использовались заменители молочного жира, это должно быть указано в названии. При этом наименование такого продукта должно включать полное понятие "мороженое с заменителем молочного жира", а в маркировке не должно присутствовать слов "молочное", "сливочное" или "пломбир". Также в ведомстве отметили, что вес порции должен измеряться в граммах, а не в миллилитрах.
В Роспотребнадзоре сообщили, что в составе мороженого допускается присутствие натуральных стабилизаторов и загустителей, так как они позволяют продукту держать форму, и, как правило, их содержание находится в пределах гигиенической нормы.
По данным ведомства, качественное мороженое должно "откалываться", так как хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции. В то же время мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет небольшой срок хранения. Кроме того, мороженое не должно быть деформировано, так как потеря формы свидетельствует о нарушении режима хранения либо об истечении срока годности продукта. Некачественное мороженое также отличают белый налет и кристаллики льда.
Отмечается, что значительно дешевле будет стоить мороженое с растительными жирами, потому что вместо натуральных сливок в его состав добавляются пальмовое масло или иные виды растительных жиров. При этом в ведомстве подчеркнули, что обнаружить содержание растительных жиров при покупке невозможно, это можно сделать лишь при исследовании образцов в лаборатории.
Популярное сегодня
- Назвавшая Севастополь «дырой» участница телешоу объяснила свои слова
- Севастопольский студенческий проездной дороже, чем московский и питерский
- Украинский беспилотник сбили в районе Симферополя
- 13 мая: День Черноморского флота ВМФ России, День охранно-конвойной службы МВД РФ
- Где в Севастополе не будет воды 13 мая 2024? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
- Депутат Госдумы опубликовал список запрещенных для водителей лекарств
- Минобороны: Над Крымом ночью сбили четыре ракеты и семь БПЛА
- Где в Севастополе не будет света 13 мая
- Переменчивая погода сохранится в Крыму и Севастополе (прогноз на 13 мая)
- В районе Байдарских ворот ограничат движение транспорта
Добавить комментарий